Рецепты

Йогурт в йогуртнице

Молоко «Алтайская Буренка» 2,5% - 1 л

Закваска сухая

Примечание:
Чтобы без термометра определить температуру 35-40’C нужно капнуть молоко на руку. Жидкость должна быть горячей, но не обжигающей.

Стерилизуем всю посуду.
Нагреваем молоко до 35-40’С.
Добавляем закваску в молоко, тщательно перемешиваем.
Разливаем готовую смесь по баночкам и ставим в йогуртницу.
Задаем время (от 6 до 8 часов в разных аппаратах). Удобно оставлять готовку на ночь, чтобы с утра лакомиться свежим вкусным продуктом.
Готовый продукт остужаем в холодильнике.