Рецепты

Способ приготовления:

• Смешать сухое молоко с сахаром в подходящей кастрюле.
• Постоянно помешивая, влить в кастрюлю 250 г молока и поместить на средний огонь.
• В 50 мл оставшегося холодного молока разводим крахмал.
• После закипания всыпаем крахмал в содержимое. Помешивая, доводим до загустения.
• Снимаем массу с огня, процеживаем, накрываем пленкой и оставляем остывать.
• Охлажденные сливки взбиваем хорошенько. Вводим охлажденную молочную смесь и размешиваем.
• Далее отправляем массу в морозилку и каждые 20 минут взбиваем. Когда уже хорошенько охладится, но будет его мягким, помещаем его в стаканчики и снова в морозилку. Через пару часиков настоящее мороженое будет готово.