Рецепты

Аппетитные сырники

500 г творога

1 куриное яйцо

4 ст.л. сахара (без горки)

1/4 ч.л. соли

3 ст.л. муки

еще немного муки для присыпки

Чтобы не протирать творог через сито, вы можете просто купить творог "Алтайская Буренка" в флоупаке. В этих упаковках он продаётся уже измельчённым.

Протрите творог через сито, чтобы у вас получилась однородная творожная масса.
Тщательно перемешайте творог, яйцо, сахар и соль. Добавляйте в смесь муку, по одной столовой ложке, каждый раз вымешивая до однородности.
Просейте немного муки в тарелку, и, зачерпывая по небольшой пригоршне творожного теста, формируйте небольшие пухлые сырники. Обваляйте каждый в муке.
Обжаривайте сырники на среднем огне в небольшом количестве растительного масла до золотистости с каждой стороны.